在餐飲店裝修設計中應正確掌握材料的性格特征并加以合理地選用，因為裝修材料也是有性格的，要讓裝修材料的內在美與空間性格相吻合，包括裝修材料的質感與距離、面積的關系以及實用性的關系，為此在選擇材料性格特征的過程中，眾策裝飾建議應該從以下幾個方面考慮。
 
一、了解餐飲空間的性格。
室內空間的性格決定了餐飲店空間的氣氛，空間氣氛的構成一般是與材料性格緊密相關。因此在材料選用時應注意使其性格與空間氣氛相配合。例如嚴肅性空間可以采用質地堅硬的花崗巖、大理石等石材；活躍性空間則要采用光滑明亮的金屬材料和玻璃；休息性空間可以采用木材和織物或壁紙等舒適溫暖及柔軟性的材料。 二、發掘餐飲店裝修材料的內在美。
天然材料自身就具備無法模仿的美的要素，如花紋、圖案、紋理及色彩等，因而在選用這些材料時應注意識別和發現，并充分地展示餐飲店的內在美，如石材中的花崗巖和大理石，木材中的水曲柳、柚木和紅木等。若在具有美麗木紋的木料上作有色油漆的處理，則是一種極大的資源浪費。因此在材料的選用上并不意味著高檔高價便能出現好的效果；相反只要充分展示每種材料自身的內在美，即使花較少的費用同樣也可以獲得較好的效果。 三、要注意餐飲店裝修材料質感與距離和面積的關系。
同種材料當距離遠近或面積大小不同時，它給人的質感一般是不同的。例如毛石墻面近觀很粗糙，遠遠的看上去則顯得較平滑；表面光潔度好的材料越近感受越強，越遠感受越弱；光亮的金屬材料，如合金鋁板與鍍鉻鋼板等用于面積較小的地方，尤其在作為鑲邊材料時能夠顯得特別光彩奪目，但當大面積應用時就容易給人以凹凸不平的感覺。因此在餐飲店裝修設計中應充分把握這些特點，并在大小尺度不同的空間之中巧妙地運用。 四、注意餐飲店裝修材料的實用性。
對不同要求的使用空間必須采用與之相適應的材料。例如有隔聲、吸聲、防潮、防火和防塵等不同要求的房間應選用不同材質不同性能的材料；對同一空間的墻面與地面和頂棚也應根據耐磨性、耐污性、光照柔和程度等方面的不同要求而選用合適的材料。
 
通過上面眾策裝飾分享的關于餐飲店裝修設計如何選擇材料的知識，大家是不是對餐飲店裝修設計如何選擇材料有了很大的了解呢。